Los higos frescos contienen 47 calorías por cada porción de 100 gramos. Como la mayoría de las frutas de esta familia, se caracteriza por ser una excelente fuente de nutrientes, potasio, calcio, hierro, vitamina C, en mayor cantidad en su forma fresca. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble, que la hacen muy beneficiosa para mejorar el tránsito intestinal.
Se recomienda para deportistas, pues ayuda a la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. Contienen beta-caroteno, esencial para la visión, los huesos y el sistema inmunológico completo. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de los nervios y por su puesto, son el de los principales músculos del cuerpo.
Propiedades para la salud
Las frutas desecadas combinan muy bien con los cereales de desayuno y lo enriquecen en vitaminas, minerales y fibra, lo que puede resultar una alternativa interesante para personas de todas las edades, con la idea de hacer esta primera comida del día, atractiva, variada y con nuevos sabores.
Calorías de los higos secos
Los higos secos, como la mayoría de las frutas guardan sus propiedades en este estado, prolongan su sabor, y proporcionan un dulzor diferente. Generalmente, por las mediciones de expertos su contenido calórico aumenta. Una porción de higos secos de 100 gramos contiene 227 calorías. Lo ideal es distribuir su consumo en varias porciones, tres o cuatro al día.
El proceso de disecar frutas frescas, consiste en reducir al máximo el contenido de agua en la constitución de la fruta, proceso con el cual se paralizan la acción de los gérmenes que necesitan humedad para vivir. Las frutas se exponen al sol, gas o electricidad.
De esta manera un higo disecado, podrá contar con una alta concentración de los nutrientes, y como ya se mencionó, el valor calórico de la fruta es elevado por su abundancia en hidratos de carbono simples.
Calorías de los higos por unidad
Las calorías de un higo fresco varían según su peso. Una Un (1) higo puede pesar entre 40 y 60 gramos, si establecemos un peso estándar de 50 gramos, las calorías de un higo por unidad serían de 23 calorías.
Un higo disecado pesa unos 20 gramos, lo que nos aporta solo 13 calorías.
Cuantos higos secos se pueden comer al día
Si tus valores sanguíneos, nutricionales están en buenas condiciones no tendrás limitaciones estrictas para el consumo de esta fruta en su forma disecada. Puedes comer hasta seis higos al día si no estás en una dieta que restrinja el consumo de frutas, y por tanto de azúcar. Aunque el dulce de las frutas es natural, esto se convierte en fructosa, lo que ocasionará cambios en tu cuerpo.
Puedes distribuir una porción de 80 gramos al día de higos secos en dos, para así estar consumiendo de cuatro a seis higos en cada porción. Esta cantidad podrás consumirla en un día, o repartirla en dos, según tus requerimientos calóricos. Para quienes hacen una dieta ligado a un entrenamiento, pueden comer la fruta una o dos horas antes de entrenar, para mayor aporte de energía.
