En el momento que hablamos de las calorías en un alimento, nos estamos refiriendo en forma directa a la cantidad de energía que recibirá nuestro organismo al consumirlo.
El cuerpo necesita de las calorías para sus funciones diarias; pero debemos tomar en cuenta que un exceso de calorías podría influir de forma directa en un aumento de peso.
Por esto es importante realizar alguna actividad física para que podamos quemarlas; pero ojo, no hay que quemarlas todas.
Si consumimos menos calorías de lo que nuestro cuerpo necesita, hasta podemos enfermar ya que el cuerpo sacaría energía de nuestras reservas y caeríamos en un desgaste físico, desnutrición, entre otros problemas de salud.
Lo ideal es tener un consumo calórico equilibrado para no caer en ningún exceso.
Cómo saber cuántas calorías tiene un alimento
Hay veces que nos podemos confundir un poco a la hora de saber cuántas calorías tiene un alimento.
Lo más importante es verificar la información nutricional antes de consumirlo; Es donde se describe cuántos gramos de proteínas, grasas y carbohidratos lo componen.
Cuántas calorías se encuentran en cada gramo de estos componentes:
- Grasas 9 Kcal
- Carbohidratos 4 Kcal
- Proteínas 4 Kcal
Esta es una manera sencilla de saberlo, solo necesitas calcular Gramos*Kcal (en un gramo); por ejemplo: Si una porción de 20 papas fritas posee 10 gramos de grasa tenemos 90 calorías de grasa (10 gramos * 9 Kcal = 90 Kcal de grasa)
¿Estoy consumiendo suficientes calorías?
Para entender cuántas calorías debemos consumir en un día va a depender mucho de tu contextura física; si quieres mantenerte, disminuir o subir de peso, incluso si tienes alguna condición de salud. Por eso debes visitar un medico antes de hacer dieta, para que al evaluarte elija una que se adecue a tus necesidades en particular.
Recordando que debemos utilizar las calorías como nuestro combustible; Es muy importante tomar en cuenta que la cena debe ser más ligera debido a que por las noches es cuando menos energía gastamos.
Lo ideal es que consumas más calorías durante el día y así tengas oportunidad de quemarlas. En la cena se deben consumir menos de 450 Kcal aproximadamente.
¿Qué cenar?
A continuación tenemos diez recetas ligeras y saludables que te ayudarán a que tus cenas sean más deliciosas con menos. Cada una tiene menos de 450 Kcal.
- Pollo crujiente con miel y mostaza (al horno)
- Hamburguesa de lechuga romana (con ternera o atún)
- Paté de pollo con verduras crujientes
- Canastas de plátano rellenas de vegetales
- Salmón a la plancha con puré de papa
- Berenjenas gratinadas
- Ensalada light de pollo
- Zanahorias asadas con parmesano
- Salteado de verduras y lenguado a la plancha
- Wraps de provolone con aguacate
Espero que esta entrada te sirva de motivación para investigar un poco más sobre las calorías en los alimentos y aprendas a comer más saludable.
