La yuca frita es un delicioso aperitivo o refrigerio para servir con salsas al gusto, esta es crujiente por fuera y blanda por dentro. Perfectas para cualquier tipo de ocasión y sobre todo para consentir a los pequeños de la casa.
A pesar de que existen otras maneras de comer la yuca que pueden ser más beneficiosos para la salud, igualmente no deja de ser un aperitivo que no pasa de moda y sigue siendo el favorito de muchos.
Calorías que contiene la yuca frita
Solo una porción (70 gramos) de yuca frita equivale a 182 calorías, lo que significa que contiene 10,03 gramos de grasa, 22,68 gramos de carbohidratos y solo un 0,84 gramo de proteína.
Esta cantidad de calorías sólo es un 9,1% de las 2000 que debería consumir una mujer a diario y un 7,28% de las 2500 que debería ingerir un hombre al día.
Efectos secundarios de este exceso de calorías
Si se consumen muchas más calorías de las que el cuerpo debería recibir, esta la convierte en grasa, el exceso de esta puede causar un sinfín de problemas de salud como obstrucción de las arterias a causa del exceso de colesterol, también se puede llegar a padecer diversas enfermedades cardiacas por el consumo del colesterol «malo» (LDL).
Además, se puede sufrir de un aumento de peso descontrolado, en este caso, solo el especialista puede asegurar si se padece de sobrepeso, no se debe auto diagnosticar esta enfermedad.
El sobrepeso puede ocasionar diabetes tipo 2 puesto que, el exceso de peso causa que las células lleguen a ser inmunes a la insulina la cual es la encargada de llevar el azúcar a ellas y luego ser usada como energía, cuando el azúcar no se absorbe esta se puede acumular en la sangre.
