Las uvas rojas son un alimento rico en antioxidantes, y muy beneficiosos para la salud, su compuesto calórico es considerado alto por algunos, pero su consumo en todo tipo de dieta saludable.
Sus abundantes antocianos y flavonoides, los cuales funcionan como antirradicales naturales aliados para prevenir enfermedades cardivasculares la acumulación de sedimentos en las arterias.
Por esto las uvas rojas gozan de gran aceptibilidad por la mayoría de los nutrcionistas, sin embargo hay quienes temen a su elevado aporte de carbohidratos y azúcares, lo que la convierte en fruta con alto contenido glucémico, pues son una de las frutas más dulces. Pero si quieres cuidarte de sus calorías, lo importante será que prestes atención a la cantidad de calorías que aportan, y así llevar un control al comer esta deliciosa fruta.
Calorías de las uvas rojas
Una porción de uvas rojas de unas 30 unidades, contiene hasta 1oo calorías, de las cuales, el 94% provienen de los carbohidratos. Es importante destacar que le resto de la distribución de calorías proviene en menor cantidad de las grasas y proteínas.
Ahora bien, sabemos que la uva es un fruto que se cosecha en diferente formas, lo que puede confundirnos a la hora de ir al supermercado, o ver que nos sirvan un tipo de uva distinto.
Ten presente que las uvas blancas aportan 60 calorías (100 g.), las uvas negras, que generalmente son de tamaño más pequeño, 67 calorías, y las uvas pasas puede contener hasta 300 calorías, pues tienden a duplicar su contenido calórico en el proceso de disecarse.
Pero sabemos que generalmente no comes toda una porción grande de uvas rojas, puedes consumir una porción pequeña de unos (50 g.) y aportas sólo de 50 a 55 calorías. Lo que sería ideal para comerlo como un snack a media mañana, o para incorporarlas a alguna ensalada fresca.
Nutrientes de las uvas rojas
Sus componentes nutricionales están indicados para personas de cualquier edad o sexo, es ideal para el consumo en deportistas, y niños en edad de crecimieto. Sin embargo, hay que vigilar sus cantidades, pues un exceso puede ser u problema para quienes presentan problemas de sobrepeso.
Abundan en potasio, magnesio y calcio, además de las vitaminas A, B, B6 y ácido fólico.
Si quieres incorporar las uvas rojas a tu dieta, no duces en hacerlo, siempre cuidando sus cantidades, ya que son conocidos por contener alto índice glucémico.
Hay quienes difieren de consumir la uva con lasemilla, o hay quienes con todas las frutas cometen el error de quitar la concha. Para aprovechar todos los nutrientes y vitaminas de este fruto, lo ideal es consumir la fruta completa con semilla y concha, luego de lavarla muy bien, y retirar su rama. Sin embargo, hay quienes son de estómago delicado, a quienes se recomienda consumir el zumo o mosto.
Si comemos las uvas rojas solas como parte de un snack, para acompañar el desayuno, o en jugos, podremos estar seguros de las calorías que nos aportan, serán en base a las indicadas por prción, pero si están incluídas en postres, guisos, ensaladas, tienes que tener en cuenta que estás sumando otros nutrientes, y otras calorías que debes contar para mantener tu control calórico.
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