Un aguacate o palta es un alimento muy saludable que tiene consecuencias positivas en nuestra salud. Los expertos recomiendan consumir un aguacate, por lo menos, una vez al día. La principal ventaja es que es capaz de equilibrar nuestros niveles de colesterol y que tiene unas propiedades nutritivas muy interesantes.
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Es una gran fuente de potasio y magnesio. Estos elementos ayudan a mejorar el torrente sanguíneo de nuestro cuerpo además del sistema nervioso. Es capaz de ofrecernos una resistencia muy elevada al mejorar el funcionamiento de los músculos, nervios, huesos, dientes… e incluso actuar como laxante mejorando el tránsito intestinal.
Posee muchas vitaminas pero la más destacada es la E. Esta vitamina nos ayuda a prevenir problemas sanguíneos y de fertilidad.
Parece ser que el aguacate va a ser un elemento que seguramente incorporemos a nuestra dieta. Pero… ¿quieres saber las calorías del aguacate? Este es un punto fundamental. Puede que tenga una serie de efectos positivos sobre nuestro cuerpo… pero quizá puedan contrarrestarse con una alta cantidad de calorías que provocarán otros efectos negativos sobre nuestro cuerpo.
En el apartado siguiente vamos a analizar exactamente la cantidad de calorías así como si realmente es tan bueno para la salud como lo pintan.
Propiedades y calorias del aguacate
Un aguacate tiene unas 134,3 calorías por cada 100 gramos de este fruto que nos comamos. Es importante saber el peso de un aguacate normal. Aunque, en el mercado, podemos encontrarlo en distintos tamaños y precios, vamos a establecer una media de 250gramos como mínimo… pero podemos encontrar algunos ejemplares que llegan hasta los 2 kilos.
Entonces hacemos el cálculo.
Si 100 gramos son 134,3 calorías
Entonces 250 gramos son 335 calorías.
Así que, es posible que las calorías nos hagan replantearnos si meterla en la dieta o si quitar algún otro elemento para hacerle espacio. A pesar de que los expertos nos aseguran que no pasa nada por comerse dos, lo cierto es que eso nos puede ayudar a elevar mucho las calorías.
Imagina que tienes una necesidad calórica diaria de unas 2000 calorías. Si te comes dos aguacates estarás cerca de las 400 calorías habiendo cumplido casi un cuarto de lo que necesitas. Vale, todavía te queda margen, pero tienes que pensar que te quedan aún alimentos y comidas alrededor del día. Es importante que no te salgas de ese margen si no quieres terminar engordando.
Calorías en Palta Hass e Información Nutricional
El aporte calórico de la palta, a pesar de ser un fruto también no es menor. Una pieza de palta hass de 100 gramos puede tener un aporte calórico de 160 calorías.
Los expertos ha hecho estudios en los que se observa que a pesar de aumentar la ingesta de palta Hass , no existe un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Este último descubrimiento podría llevar a pensar que la palta Hass tiene un papel en el control de la azúcar en la sangre, hecho que requiere una mayor investigación.
Proteínas del Aguacate
Ya sabemos la cantidad de calorías que puede contener un aguacate. Ahora es importante determinar las proteínas que contiene esta fruta, para quienes les interesa mantener un consumo importante de proteínas al día, así como para llevar un control de la cantidad de nutrientes que consumimos diariamente.
El aguacate es un fruto de poco aporte proteico en relación con otras hortalizas, que generalmente se encuentran en nuestra dieta. Cada 100 gramos de aguacate nos aporta unos 2 gramos de proteína, es decir que un aguacate entero que pese unos 350 gramos nos aportará 7 gramos de proteína.
Proteínas del aguacate según su peso:
225 gr. 4,5 gr. de proteína
300 gr. 6 gr. de proteína
350 gr. 7 gr. de proteína
600 gr. 12 gr. de proteína
750 gr. 12 gr. de proteína
900 gr. 18 gr. de proteína
1 kg. 20 gr. de proteína
2 kg. 40 gr. de proteína
Si bien, el aporte proteico del aguacate en nuestro cuerpo puede parecer mínimo, por ser una fruta muy saludable, las proteínas de esta fruta son asimiladas de forma aprovechadora, para así crear nuevas proteínas, las cuales son importantes para mantener nuestros músculos a la hora del entrenamiento físico.
Las funciones de las proteínas del aguacate en nuestro cuerpo son:
Crear nuevas proteínas.
Construir tejidos y masa muscular.
Regular los fluidos del organismo.
Se descomponen en aminoácidos para que nuestro cuerpo las asimile más fácilmente.
Se incorporan en funciones fisiológicas.
El aguacate está compuesto naturalmente grasas buenas, por lo que es libre de colesterol y sodio; reduce las grasas saturadas de la dieta, cuando se consume como reemplazo de otros alimentos que contienen grasas saturadas.
De acuerdo a la Asociación Americana del Corazón, los aguacates tienen 6 gramos de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, y solamente 1 gramo de grasas saturadas por cada porción de 50g. Son naturalmente libres de sodio, grasas trans y colesterol, lo que los hace una fruta excelente para ayudar a cumplir con las recomendaciones de alimentación saludable para el corazón.
Cómo preparar aguacate para adelgazar
La mejor manera de combinar el aguacate en diferentes comidas, si la meta es perder peso, es incorporarlos en nuestras comidas, platos ensaladas como la única grasa, pues como ya sabemos en un tipo de grasa mono insaturada, muy saludable, que reduce los niveles de colesterol.
Entonces, aquí te dejamos varias formas de preparar el aguacate, de una manera saludable, y de una forma que contribuya a la pérdida de peso, sustituyendo las grasas.
Ensaladas frescas
La más fácil y común manera de incorporar el aguacate a cualquier plato es picar varias rodajas al tomate a la lechuga, rábanos, zanahoria, espinacas, tomates, etc. Es decir, a cualquier ensalada que consumas diariamente. Sustituimos el aceite o la grasa que generalmente usas por la del aguacate.
Crédito: Hola.com
Tortillas
Mezcla unos tres huevos, y cuatro rodajas de aguacate. Puedes agregar otros alimentos a manera de balance como pollo, salmón y quesos. Agrega una pizca de sal y pimienta. En una sartén antiadherente echa la mezcla y voltea para dorar por ambos lados.
Crédito: Cocinillas
Al Horno
Pica el aguacate por la mita, deja su concha, y en el centro agrega algunos vegetales, pollo cocido o huevo, adereza y mete en el horno, manteniendo una temperatura de 190 ºC durante quince minutos.
Crédito: Canal Cocina
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