Hay muchos tipos de postres y la tarta de chocolate es la mejor elección, aporta muchos beneficios a la salud por sus propiedades antioxidantes y altas concentraciones de magnesio. Hay muchos mitos relacionados con este postre y todos nos hemos preguntado el numero exacto de calorías que tiene una tarta de chocolate, pero la verdad es que tiene poco valor calórico.
Valor nutricional de la tarta de chocolate
Una pieza de torta de chocolate preparada comercialmente con crema de chocolate con un peso de 64 g contiene 235 calorías, 10,5 g de grasa total con un 15 por ciento de valor diario de grasa saturada.
Una torta de chocolate comercial sin crema tiene alrededor de 228 calorías, pero si se prepara en casa una pieza de 95 g, sin glaseado contiene 237 calorías. El contenido de grasa es de 9,7 g con 2 g de grasa saturada. Además contiene 37 mg de colesterol, 34,2 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética y 3,4 g de proteína.
Determinar las calorias que tiene una tarta de chocolate depende de si se prepara con leche o crema, la primera equivale a unas 200 calorías por porción. Si no se agrega glaseado a la tarta se estaría ahorrando alrededor de 50 calorías.
Beneficios para la salud
Diversas investigaciones han concluido que hay varios beneficios para salud. Cuando se come regularmente, el chocolate puede tener un efecto positivo en el rendimiento cognitivo, y puede mejorar la memoria y el pensamiento abstracto. Se descubrió que el cerebro necesita energía inmediatamente cuando se despierta por la mañana, porque el cuerpo convierte los alimentos en energía de manera más eficiente en ese periodo de tiempo.
No hay que preocuparse por las calorías que tiene una torta de chocolate porque también se ha demostrado que comerla en el desayuno ayuda a perder peso. La mañana es el mejor momento para consumir dulces porque ahí es cuando el metabolismo del cuerpo es más activo. Las proteínas y carbohidratos también ayudan a detener el ansia por consumir dulces más tarde.
Las personas que comen proteínas, carbohidratos y un postre de 600 calorías tienden a perder más peso que aquellos que comieron un desayuno de 300 calorías. Una de las razones es porque contiene flavonoides el cual se encuentra en grandes cantidades en los granos de cacao.
Saber la cantidad de calorias de un producto es bueno para saber cómo manejar las porciones y alivia los antojos. Las dietas altamente restrictivas que prohíben los postres y los carbohidratos son inicialmente eficaces, pero a menudo hacen que las personas terminan recuperando gran parte del peso que perdieron durante la dieta por no llevar una dieta equilibrada.
Los fitoquímicos en el cacao, que se utiliza para hacer chocolate, pueden mejorar la función de los vasos sanguíneos, la lenta coagulación de la sangre, mejorar la resistencia a la insulina y tener efectos protectores contra el cáncer. Y aunque las etiquetas de los productos dicen cuántas calorías tiene una tarta de chocolate hay que recordar que las grasas saturadas que allí se mencionan es el tipo de grasa llamado ácido esteárico, el cual tiene poco efecto en los niveles de colesterol.
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