Todos conocemos la avena, la hemos comido aunque sea una vez en la vida, o al menos, hemos oído hablar de ella.
Este cereal, es ideal para el desayuno, pues te llena de la energía necesaria para comenzar el día y todas las actividades que la vida actual implica.
La fibra, los nutrientes, y los carbohidratos complejos que la avena contiene, la convierten en el cereal estrella, preferido por los seguidores de la sana alimentación alrededor del mundo.
Por todos estos beneficios, se afirma que el consumo de la leche de avena, es una manera sencilla, cómoda y rápida de agregar mayor cantidad de nutrientes al organismo.
Ahora bien, es importante que conozcamos cuántas calorías tiene la leche de avena, para agregar esta cantidad, al total de calorías que consumimos al día.
Si cocinas la avena en hojuelas o si compras la que viene para preparación instantánea, la cantidad de calorías es la misma.
Es en el modo de prepararla, cuando comienza a incrementarse las calorías, ya que si le agregas leche, azúcar o miel, estarás adicionando las calorías que estos aditivos traen consigo.
La manera más adecuada, de beneficiarse con todas la propiedades que la avena contiene, es elaborando en casa, la llamada leche de avena.
Esta es una bebida que aporta grandes beneficios al organismo y una excelente alternativa para quienes deseen cuidar su salud y a la vez su apariencia, pues ayuda a bajar de peso, paulatinamente.
Pero antes de profundizar un poco, en las propiedades y beneficios de la leche de avena, es necesario que sepamos que en un vaso de leche de avena de 100 mililitros, vamos a consumir sólo 34 calorías, es decir, que podemos tomar más de uno al día, sin preocuparnos por los kilos de más.
Esta leche vegetal, que se prepara poniendo una cucharada de avena, en un vaso de agua y se deja en la nevera durante unas ocho horas, para luego consumirla como sustituto de la leche animal, especialmente para regímenes para adelgazar, para personas alérgicas, para quienes no consumen productos animales por ser vegetarianos y para quienes tienen intolerancia a la lactosa.
Propiedades de la leche de avena:
Contiene altos niveles de fibra. Por lo cual, favorece el tracto digestivo y el tránsito intestinal.
Está libre de grasas saturadas. Esto hace que ayude a equilibrar e incluso a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Es una leche libre de lactosa. Lo que la convierte en una bebida tolerada por todos los consumidores, aun aquellos intolerantes a la leche animal.
Es altamente saciante: tomar un vaso de leche de avena, te mantiene satisfecho y de este modo evitas consumir alimentos por ansiedad.
Es rica en vitaminas del grupo B. aumenta la energía y mantiene en perfecto estado las funciones celulares.
Es antioxidante: mantiene a raya los radicales libres, y colabora en la producción de glóbulos rojos.
Esta leche vegetal está compuesta de carbohidratos de absorción lenta. En este sentido, el organismo la procesa más lentamente, lo que contribuye a la salud intestinal.
Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre. Su composición equilibra la absorción de azúcar, lo cual contribuye a un mayor aprovechamiento de la insulina y su acción en el organismo.
Como te puedes dar cuenta, el consumo de leche de avena, no sólo te ayuda a mantener tu peso y verte mejor, sino que se convierte en una acción que va directamente a beneficiar tu salud.
