Cualquier alimento, incluido el arroz, puede engordar cuando el tamaño de las porciones no se controla y por lo cual se pierde el control de las calorías que se consume. Comer arroz blanco, un grano refinado que es fácil de digerir debido a su falta de fibra dietética, podría afectar el plan de pérdida de peso.
Valor nutricional
El arroz es principalmente un alimento de carbohidratos pero también aporta proteína en menos cantidad. El arroz puede entrar en la categoría de grano entero o ser clasificado como grano refinado.
El arroz blanco, por ejemplo, pasa por un proceso de molienda que lo quita su fibra, hierro y algunas vitaminas. Aunque los fabricantes de alimentos enriquecen el arroz blanco y otros granos procesados con vitaminas y minerales, la fibra dietética no se puede agregar de nuevo a los alimentos. La elección de arroz integral sobre blanco le ayuda a obtener su fibra diaria recomendada.
Una taza de arroz blanco cocido tiene 170 calorías, mientras que la misma cantidad de arroz integral cocido tiene 190 calorías. Cuando los fabricantes agregan sabor y otros ingredientes al arroz, esto aumenta las calorías del plato. Una taza de arroz familiar con sabor a pollo o de brócoli aumenta 200 calorías o más. Simplemente añadiendo 1 cucharadita de mantequilla al arroz se añade 35 calorías.
La fibra es muy beneficiosa para el tracto digestivo. Comer arroz integral y otros granos enteros puede impedir que coma en exceso. Una taza de arroz cocido tiene 2 gramos de fibra dietética, lo que le da un 8 % del valor diario, basado en una dieta de 2.000 calorías. El arroz blanco cocido, por otro lado, no contiene fibra dietética.
Cada libra de grasa corporal es el equivalente de 3.500 calorías de lo que comió con anterioridad, pero que el cuerpo no pudo quemar. Una porción de arroz ideal es una taza por persona al día.
Comer arroz todos los dias engorda
El arroz puede contribuir al aumento de peso, pero todo depende de cuánto coma durante el día. El impacto potencial del arroz en su peso también varía según el tipo de arroz y su contenido de fibra.
Cuando usted come más calorías de las que utiliza a través de actividades diarias, gana peso. Dependiendo del nivel de actividad, las mujeres deben obtener de 1.800 a 2.400 calorías diarias y los hombres entre 2.200 y 3.000. El cuerpo necesita el combustible para operar a una capacidad óptima.
Las dietas de moda pueden fomentar el consumo de determinados tipos de alimentos y carbohidratos. Sin embargo, si usted está preocupado por perder peso o simplemente quiere mantener su peso existente, contar las calorías es clave.
La fibra en el arroz integral y otros alimentos de grano entero no sólo pueden beneficiar al plan de pérdida de peso. La fibra dietética ayuda a prevenir el estreñimiento y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades del corazón. Sin embargo, cualquier alimento puede hacer engordar cuando se consume en exceso.
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