Si no eres amante de comer maíz en sus presentaciones más comunes, como lo son las tortillas y otros alimentos que se derivan del mismo, porque consideras que las harinas y los cereales pueden engordar, entonces seguramente has pensado en optar por comer lo mismo pero sin procesos de por medio y es por eso que estas buscando conocer los valores nutricionales de un elote.
Al igual que cualquier otro alimento que vaya cruzar desde tus labios hasta tu estómago, las calorías que consumas por medio de un elote dependerán de la cantidad que comas del mismo y de la preparación que se le dé al mismo también; entonces, definitivamente la respuesta a la pregunta de cuántas calorías tiene un elote, va a tener un cambio radical si estamos hablando de un elote ser escuchado en una sopa, mientras por otro lado preguntamos cuántas calorías tiene un elote típico.
La preparación del elote
Como en todas las demás comidas, cometeríamos un gran error si sólo le pusiéramos atención el número de calorías del elote como tal, pues así como una hamburguesa siempre te la comes con papas y una soda, hay algunos lugares como México y partes de Centroamérica, en los que es muy famoso comercio elote preparado con mayonesa, queso un poco de salsa de tomate, sal y limón. Cada uno de los aderezos agrega entre 50 y 75 calorías por cucharada a nuestro elote.
Cuántas calorías tiene un elote
Ahora bien, en cuanto a cuántas calorías tiene un elote, si nos referimos a uno como se utiliza en la sopa, es decir meramente sancochado, entonces tiene un aproximado de 150 a 200 calorías, dependiendo de su tamaño; por supuesto que sí lo comes así, en sopa, probablemente vas estar consumiendo nada más de 35 a 50 calorías por las porciones pequeñas de elote que se sirven en dicho plato; pero si te gusta comértelo completo con sal y limón, entonces si estarás consumiendo el total de las calorías.
Ahora bien, si hablamos de un elote preparado al estilo típico mexicano, con una tan sola cucharada de mayonesa, 
una de salsa de tomate y una de queso, nuestro elote tendrá unas 375 calorías y la verdad es que es muy probable que pase de las 450, porque una sola cucharada de mayonesa no alcanza para cubrir un elote y tampoco una de queso.
Valores nutricionales del elote
Ahora que ya conocemos que probablemente comerte un elote tenga que significar la mitad de tu almuerzo completo o tu desayuno en cuanto a calorías, tenemos que decirte que no todo es malo, porque en realidad es un alimento muy nutritivo, sin contar que tiene un rico sabor; el elote es rico en vitamina B y E y no sólo tiene vitaminas, sino que también minerales, es por ello que escuchas mucha publicidad de vitaminas y minerales en las cuestiones de cereales para niños.
Hierro, potasio, fósforo y otros más son los minerales que este alimento contiene, así que definitivamente saludable, consume lo pero no en exceso.
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