Los huevos, la leche, el jamón y el queso contienen la proteína animal necesaria para que el ser humano pueda vivir. Es por ello que, el crepe de jamón y queso cubre todas las necesarias para mantenerte saludable, es una receta que aporta vitaminas A, D, E, B y C, además de yodo, calcio, fósforo, magnesio y zinc.
Ahora bien, un crepe puede aportar a tu organismo calorías que necesariamente no necesitas. Ello dependerá del tamaño de las crepas y de los rellenos que se utilicen en ella, por lo general, una crepe con relleno de jamón y queso de 20 cm de diámetro contiene más de 150 calorías.
Para quienes son un poco más golosos y consumen crepas de más de 24 cm rellenas de jamón, queso u otros ingredientes adicionales, deben saber que están añadiendo casi 200 calorías más a su dieta.
Datos relevantes
Cabe destacar que la ingesta de harinas en exceso puede ser perjudicial para la salud, aún más para quienes sufren de colesterol o están bajos regímenes estrictos en dietas. Recuerda que todo debe ser consumido con moderación y en pequeñas porciones.
Tiempo de cocción
Estas recetas son realmente sencillas y rápidas de cocinar, la masa se prepara en tan solo segundos con un par de ingredientes mezclados. Ahora, el tiempo de cocción del relleno que decidamos usar es lo que nos tomará en realidad más tiempo. Escoge algo sencillo como un poco de jamón y queso.
Puedes pensar en otro tipo de rellenos salados igual de deliciosos, como el pollo en tiras, carne a la parrilla, pollo y espinacas, salmón y queso, entre otros.
Otras propuestas
Como habrás de imaginar, también puedes realizar crepes dulces con rellenos muy divertidos. Puedes combinar con siropes de nutella, chocolate y servir con frutos rojos, canela en polvo y hasta azúcar glass. ¡No hay límites! Lo único a tener en cuenta es no comer en exceso y mantener a raya los kilos de más.
Si te gusta el dulce, igual que a nosotros, puedes agregar chocolate amargo, con leche o blanco a la masa y así realzar mucho más los sabores al paladar. Es un postre muy tradicional y delicado, característico de la pastelería más fina y reconocida de Europa.
