Los huevos, ese alimento que existe hasta en las preguntas existenciales de todo el mundo de ¿quién fue primero, el huevo o la gallina?.

Calorías de la clara de huevo

Alrededor del mundo se producen millones de huevos cada año y aunque no tengamos claro en qué momento llegaron a formar parte tan importante de nuestra dieta, sabemos que la gran mayoría de todas las personas consumen a menudo huevos y ahora hablaremos de sus propiedades tanto calóricas como nutricionales.

Los huevos son generalmente muy famosos en los gimnasios, más que en las dietas; de hecho muchas dietas hasta se te prohíbe que mires siquiera a un huevo, porque se supone que es muy malo para ti el colesterol que contiene y también la grasa.

Probablemente puede ser cierto y probablemente puede depender también de la preparación que se le da. El caso es que en los gimnasios es muy famoso por sus proteínas y no faltan los chicos que comen claras de huevo crudas para aumentar su masa muscular.

Vamos a revisar estos casos y haber si todo esto es meramente un tabú, y por supuesto responderemos a la pregunta de cuántas calorías tiene la clara de un huevo, que es lo que te debe de tener intrigado si consumes muchos por tu rutina de gimnasio.

Proteínas, carbohidratos, grasas y calorías

Como ya mencionamos antes, los huevos son muy famosos por su gran cantidad de proteínas y no por cuántas calorías tiene la clara de huevo; es que en realidad es muy grande la aportación de proteínas de un huevo, un solo huevo puede darte hasta 4.4 gramos de proteína y eso obviamente es algo genial para alguien que desea hacer mayor musculatura pronto. Pero repetimos que es totalmente necesario no ponerle atención solamente a eso y mirada por un momento hacia el dato de las calorías.

La clara de huevo tiene 20 calorías y la razón por la cual todos los nutricionistas te aconseja que consumas sólo la clara y no la yema, es porque, si bien es cierto que al consumir también la yema casi duplicas el número de proteínas, porque tiene 8.2, con las calorías no pasa precisamente así. Cuando consumes un huevo con yema las calorías se multiplican por 5 hizo nada más y nada menos que 150 calorías. Cinco veces más que sin yema.

Entonces, es preferible comerte la clara de cuatro huevos para tener suficiente proteína, que comerte dos huevos para tener el mismo número de proteína pero 10 veces más calorías, pues sabemos que si esas calorías no se queman a lo largo del día o después de haberte alimentado, el cuerpo las sintetizar en grasa y vas a subir de peso, pero no de una manera saludable.

Ahora que ya lo sabes, definitivamente te vendría bien crear un menú un poco diferente, en el cual puedas utilizar las claras de huevo en bebidas y tratar de olvidarte por completo de las yemas, a excepción que sea cocinando un nuevo convencional, porque de lo contrario tendría un sabor raro.

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