Comer más verduras bajas en calorías, como el apio, es un buen lugar para comenzar en su búsqueda para hacer elecciones de alimentos más saludables. Como con la mayoría de las verduras sin almidón, el apio es naturalmente bajo en calorías. La mayor parte del contenido es agua.
Información nutricional del apio
Actúa como un antioxidante y anti-inflamatorio, que puede ayudar a mejorar la presión arterial y los niveles de colesterol previniendo las enfermedades del corazón. También es beneficioso para el sistema inmunológico porque tiene vitamina C. También es rico en fósforo, vitamina A, folato, potasio y especialmente vitamina K.
Comer apio también aumenta su consumo de vitaminas esenciales para mantenerse activo y saludable a medida que se pierde peso. Tiene vitamina K aportando un 37 % del valor diario de una taza de apio crudo y un 71 % para la misma porción de tamaño de apio hervido. Consumirlo con regularidad ayuda a mantener la buena salud de los huesos y a salud cardiovascular.
El apio es un excelente snack durante el día para sentirse satisfecho entre las comidas sin agregar demasiadas calorías. Los palitos de apio emparejados son un bocado crujiente y se puede acompañar de salsas u otros alimentos siempre y cuando sean saludables. Comer palitos de apio es una alternativa saludable a las patatas fritas porque le ahorra más de 240 calorías. Haga ese cambio tres veces a la semana durante un año.
Valor calórico del apio
El apio es un alimento muy bajo en calorías y una excelente opción cuando se está tratando de lograr o mantener un peso saludable.
Estudios han revelado que comer apio es una poderosa ayuda para bajar de peso quemando hasta el doble de las calorías que contiene. El apio está constituido por un 75% de agua y 25% de fibra. Aparte de ayudar a la pérdida de peso, tiene una serie de otros beneficios para la salud.
Apio proporciona alrededor de 6 calorías en cada tallo de tamaño mediano. La misma porción contiene aproximadamente 1 gramo de carbohidratos totales y 0,6 gramos de fibra. La fibra no se llega a adsorber totalmente pero sí una pequeña cantidad de calorías proporcionadas por la proteína, el azúcar y la grasa en el apio, los cuales son absorbidos y utilizados por el cuerpo.
Un tallo grande de apio contiene 10 calorías y un pequeño tallo sólo tiene 3 calorías. Usted puede disfrutar de apio por su cuenta, y también es un vegetal muy versátil. No tiene colesterol y sólo 0.1 g de grasa. Un tallo de apio tiene 1,4 g de carbohidratos, incluyendo 0,6 g de fibra dietética. Proporciona 16 mg de calcio, 104 mg de potasio y 0,3 g de fibra.
El número de calorías que el cuerpo quema y que se digiere con los alimentos, es de aproximadamente el 10 por ciento del total del gasto energético diario. Por lo tanto, si usted está gastando e ingiriendo 2.000 calorías en un día, el cuerpo debe quema alrededor de 200 de esas calorías.
La energía necesaria para masticar, tragar, digerir y eliminar el apio, se llama efecto térmico, es de aproximadamente el 15 por ciento de su valor calórico. Por lo tanto, si usted come 2 tallos que contienen un total de 12 calorías, se quema cerca de dos de esas 12 calorías.
