¿Cuántas calorías tiene un risotto?

Un risotto es un rico alimento que puede ser preparado de formas distintas y con distintos acompañamientos deliciosos. ¿Cuántas calorías tiene un risotto? Tiene un aproximado de 174 calorías por cada 100 gramos de risotto.

La gastronomía italiana es muy reconocida por sus platos de pasta u otros alimentos que se basan en la harina de trigo, lo que muchos no saben es que los italianos consiguieron una forma inconfundible de preparar el arroz de una forma deliciosa, cremosa y excelentemente cocido como lo es el rico risotto. Es un plato que puede ser consumido y añadido a cualquier dieta ya que es saludable y delicioso y funciona perfecto para todo tipo de ocasión donde saber cuántas calorías tiene un risotto no es lo más importante ya que se sabe que su valor calórico no es demasiado alto, lo que lo hace un plato saludable.

El arroz es un grano nutritivo y delicioso que tiene formas de preparación complejas pero siempre muy ricas. El risotto se distingue de los otros tipos de arroz por ser cremoso y blando por fuera pero por dentro tiene una consistencia más dura y resistente que se come por lo general con cuchara.

Es una rica preparación, además de ser bastante nutritivo ya que se combina o mezcla con distintos ingredientes, ya sea con algún tipo de carne, proteína o con cualquier otro ingrediente, lo que variará cuántas calorías tiene un risotto. Además recordemos que el risotto es principalmente arroz, un rico cereal con un valor nutritivo extraordinario lleno de minerales y vitaminas como: magnesio, fósforo, zinc, cobre, potasio, vitaminas, niacina, vitamina B6 y tiamina.

Es extraordinario preparar un risotto para todo tipo de comenzales, funciona perfectamente como un delicioso y completo primer plato acompañado de un rico vino o con cualquier tipo de bebida de su preferencia. La escogencia de un buen tipo de arroz es primordial para contar con un risotto de alto nivel.

Preparación sabiendo cuántas calorías tiene un risotto cuenta con los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de arroz.
  • Medio litro o 600 mililitros de caldo de pollo o carne
  • 50 gramos de parmesano rallado
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal o de oliva
  • Azafrán o especies (opcional)

Para su preparación se debe saltear la cebolla, el ajo y aceite en una olla o cazuela casera, luego bajar el fuego para añadir el arroz y saltear hasta que el arroz absorba el aceite y el rico sabor de la cebolla y el ajo. Sazonar al gusto con especies y condimentos para luego añadir el caldo de pollo o carne, añadir poco a poco y remover constantemente durante 20 minutos aproximadamente. Importante añadir el caldo poco a poco para lograr la deliciosa textura cremosa que lo caracteriza, para finalizar añadir queso parmesano o cualquier tipo de queso de preferencia al gusto y servir para disfrutar de esta rica receta para saber cuántas calorías tiene un risotto es de 174 para su preparación tradicional.

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