Cuantas calorías tienen los hotcakes

Los hotcakes tienen una gran variedad de nombre panqueques, pancakes, tortitas, y esto se debe a que se comen en casi todo el mundo, son hechos a base de harina de trigo, mantequilla, leche o agua, huevos y que se pueden agregar muchísimos ingredientes de acuerdo al sabor que se quiera obtener, esto nos puede influir en cuántas calorías tienen los hotcakes.

Por cada 100 gramos de hotcakes, aportamos a la dieta 228 calorías. Nutricionalmente nos aporta Carbohidrato(38,27 g), Grasa (5,84g), Colesterol (13 mg), recordemos todo esto, por cada 100g de panqueques consumidos.

Los hotcakes, son de muy fácil preparación, y se puede adaptar al paladar, puedes variar entre agregar ingredientes salados, dulces o simplemente hacer una perfecta combinación entre ambos. Si variar los alimentos de tus hijos es uno de tus objetivos en la cocina esta es la preparación ideal. Y créeme, es muy fácil, rápido y económico hacerlo.

Pueden prepararse salados, agregando poca sal (al gusto) sin añadir azucares a la mezcla. Pero son preferidas con sabor dulce, para lograrlo agrega azúcar refinada a la mezcla hasta obtener el punto deseado. Puedes hacerlas de chocolate agregando chocolate o cacao en polo hasta obtener el sabor, o puedes usar poco, para oscurecer y que queden más doraditas.

Una vez hechos tus hotcakes es momento de prepararlos, siempre recordando cuántas calorías tienen los hotcakes. Y que mientras más adiciones ingredientes en su preparación más se incrementarán las calorías. En este momento tienes una gran gama de opciones, puedes usar mantequilla o margarina, mermeladas de cualquier sabor, quesos de cualquier tipo, en EEUU es común comerlas de vainilla, con crema de arándanos y queso.

En Venezuela, se ha convertido en un plato del día día en muchos hogares, lo más común es comerlos dulces con esencia de vainilla, con mantequilla y queso blanco rayado, rebosándola luego con miel de abejas o sirope de chocolate.

Personalmente me gustan los panqueques de chocolate, untados con mantequilla o mermelada de durazno, queso blanco o Guayanés y luego agregarle miel de abejas, y realmente no me preocupo por cuantas calorías tienen los hotcakes, pués solamente representan aproximadamente un 17% de la Ingesta Diaria Recomendada.

Si cumples una dieta para adelgazar o eres de cultura fitness, vas al gimnasio y cuidas tu figura, no debes de limitarte de comerlas, también es una opción para ti, puedes hacer panqueques dietéticos, agregando componentes benéficos para la salud como la avena en hojuelas, que ayuda a disminuir el colesterol, disminuir el nivel de azúcares y acompañarlos con frutas como la fresa, arándanos, melocotón.

Para preparar hotcakes dietéticos debes mezclar ingredientes como:

 ¾ de harina de trigo (integral preferiblemente),

¾ de tazas de leche (descremada preferiblemente),

1 huevo batido,

1 cucharada de esencia de vainilla (opcional),

4 cucharaditas de nueces picadas,

1 taza de avena en hojuelas.  

Durante la cocción es importante no agregar demasiado aceite a la sartén, para evitar que se adhieran a tus panqueques y así acabes consumiéndolos.

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