¿Cuántas calorías tienen los calamares en tinta?

Los calamares son una rica proteína originaria del mar que tiene múltiples formas de preparación y que puede ser acompañada por diversos contornos. Sin embargo prepararlos en su propia tinta es una rica opción bastante utilizada en el continente europeo. ¿Cuántas calorías tienen los calamares en tinta? Como siempre depende mucho de los adicionales que agregues a la receta original, sin embargo, posee 250 calorías por ración aproximadamente.

Preparar una deliciosa comida para nuestros comensales favoritos tales como familiares y amigos es una linda forma de ofrecerles algo de las mejores recetas preparadas por y para ellos, la dificultad de esta receta es intermedia ya que la manipulación de mariscos siempre es más complejo que trabajar con cualquier otro tipo de carne o pollo, al igual que la forma de condimentar la misma, lo que nos dará cuántas calorías tienen los calamares en tinta.

Los ingredientes que lleva esta receta originalmente o en su forma tradicional son los siguientes:

  • 2 kilos de calamares frescos
  • 3 grandes cebollas
  • 2 cabezas de ajo
  • Perejil al gusto
  • Tinta de calamar en dos formas: artificial más la que se va a extraer del calamar propiamente
  • Media copa de vino
  • Sal al gusto
  • Medio vaso de agua
  • Aceite de oliva

Su preparación conlleva varios pasos pero principalmente se inicia con limpiar adecuadamente los calamares, al limpiarlo extrae la tinta que trae el propio calamar ya que es lo que le dará el rico sabor que luego le añadirás la tinta artificial para dar el característico color negro. Corta los calamares en pequeños trozos largos, luego corta la cebolla y añádela a una cazuela y sofríe. En el mortero colocarás el ajo más tinta de calamar, sal, agua y vino y mezclamos.

Mientras incorporamos los calamares a la cazuela con las cebollas y luego la mezcla de tinta que hemos realizado para dejar cocinar a fuego medio durante una hora aproximadamente hasta que la mezcla de tinta se haya reducido y sea absorbida por los calamares y estos estén tiernos. Esto nos garantizará una receta que podamos saber cuántas calorías tienen los calamares en tinta basado en estos ingredientes antes mencionados.

Algunas personas suelen añadir a la preparación algún fiambre o embutido lo que hará variar cuántas calorías tienen los calamares en tinta. Es una rica receta española que enriquece nuestra dieta diaria, sin embargo, la tinta de calamar en sí misma más que tener un valor nutricional cuenta con rico sabor que agrega un extra a tus comidas, es un sabor variado y distinto que queda muy sabroso con su propio marisco.

Contiene proteínas, carbohidratos y poco índice de grasa, además de contar con 130 calorías solo la tinta, cuántas calorías tienen los calamares en tinta ya es con el calamar propiamente. Una rica receta utilizada en toda Europa, aunque principalmente en países como Italia y España, no es tan complicada de preparar y acompañada de un arroz o una pasta funciona maravillosamente.

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